Escrito por Justyna Wiraszka
Tiempo de lectura: 4 minutos

¿Qué es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es una enfermedad genética, autoinmune y de por vida que provoca que el sistema inmunológico reaccione anormalmente a la ingesta de gluten, una proteína presente en cereales como trigo, centeno y cebada.

La respuesta inmunológica anormal se dirige contra los propios tejidos del cuerpo, especialmente en el intestino delgado. Esto conduce a la inflamación y daño de los tejidos blandos del intestino delgado, seguido de la desaparición de las vellosidades intestinales, que son responsables de la absorción de nutrientes.

¿Por qué importa el diagnóstico?
Si la enfermedad celíaca permanece sin tratar o sin diagnosticar, su capacidad para absorber los alimentos se verá afectada, lo que puede provocar diversos síntomas clínicos. La respuesta autoinmune puede no limitarse al intestino delgado, sino que puede afectar a otros órganos dentro y fuera del tracto digestivo.

El tratamiento principal para la enfermedad celíaca es seguir una dieta estricta sin gluten. En algunos casos graves, también puede ser necesario tomar esteroides o inmunosupresores.

Una reacción anormal al gluten no solo puede ser causada por la enfermedad celíaca, sino también por la alergia al trigo y la sensibilidad al gluten o al trigo no celíaca. Sin embargo, la enfermedad celíaca es la más grave de estas condiciones, por lo que es importante obtener el diagnóstico correcto.

¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca?
Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden variar de persona a persona y pueden aparecer y desaparecer con el tiempo. Sin embargo, muchos de los síntomas principales son problemas digestivos, tales como:

• Hinchazón
• Diarrea
• Estreñimiento
• Intolerancia a la lactosa
• Náuseas y vómitos
• Heces sueltas y grasosas

Algunas personas también experimentan otros síntomas que no pueden ser fácilmente relacionados con la digestión, como:

• Dolor en las articulaciones
• Fatiga
• Problemas del sistema nervioso, por ejemplo, dolores de cabeza

¿Cuál es la conexión entre la deficiencia de hierro y la enfermedad celíaca?
Como se mencionó anteriormente, la enfermedad celíaca afecta el intestino delgado, cuyo papel principal es absorber nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas), así como iones, vitaminas y agua a través de las vellosidades intestinales. Las vellosidades intestinales son proyecciones similares a pelos y pequeños ayudantes de su sistema digestivo.

La enfermedad celíaca no tratada dañará las vellosidades intestinales y, con el tiempo, las hará desaparecer. Las vellosidades dañadas no pueden cumplir su función correctamente: cuanto más dañadas están, menos pueden absorber.

El hierro también se absorbe a través del intestino delgado, por lo que el deterioro de las vellosidades afectará la absorción de hierro. Por lo tanto, no debería ser una sorpresa que la deficiencia de hierro afecte a casi la mitad de todas las personas con enfermedad celíaca. Un estudio reciente publicado en Nutrients afirma que hasta el 46% de los pacientes celíacos tienen una disminución del almacenamiento de hierro y el 32% tiene una deficiencia de hierro.

¿Cómo se verifica la deficiencia de hierro?
El biomarcador que se verifica para los niveles de hierro es generalmente la ferritina sérica, que está ampliamente establecida en la práctica clínica, siendo niveles bajos de ferritina indicativos de deficiencia de hierro y niveles elevados de ferritina pueden indicar sobrecarga de hierro.

El Test de Ferritina Bloom se puede utilizar para reflejar las reservas de hierro de su cuerpo y comprobar si su ferritina está en un nivel bajo, alto o dentro del rango normal. Todo lo que necesita son unas pocas gotas de sangre capilar.

Los resultados de su prueba estarán disponibles en la aplicación Bloom en cuestión de minutos después de completarla, incluyendo una interpretación personalizada y recomendaciones sobre cómo combatir su deficiencia de hierro, si es necesario.

Si desea saber más sobre el Test de Ferritina Bloom, puede leer más al respecto aquí.

Referencias
NHS England. Coeliac disease Overview. https://www.nhs.uk/conditions/coeliac-disease/#:~:text=Coeliac%20disease%20is%20a%20condition,diarrhoea%2C%20abdominal%20pain%20and%20bloating. Accessed August 31, 2022.

Mayo Clinic. Celiac Disease. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/diagnosis-treatment/drc-20352225#:~:text=Steroids%20can%20ease%20severe%20signs,Uceris)%2C%20might%20be%20used. Accessed August 31, 2022.

WebMD. What are the treatments for celiac disease? https://www.webmd.com/digestive-disorders/celiac-disease/celiac-disease-treatment. Accessed August 31, 2022.