13.09.2022

Qu'est-ce que la maladie cœliaque et comment affecte-t-elle ton taux de fer ? 

ferritin

Écrit par Justyna Wiraszka 

Temps de lecture : 4 minutes

Qu'est-ce que la maladie cœliaque ? 

La maladie cœliaque est une maladie génétique auto-immune qui dure toute la vie et qui provoque une réaction exagérée du système immunitaire à la consommation de gluten, une protéine présente dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge.

Cette réaction entraîne une inflammation qui endommage les tissus de l'organisme, en particulier les tissus mous de l'intestin grêle, engendrant la destruction des villosités de la muqueuse intestinale, qui sont responsables de l'absorption des nutriments.  

Pourquoi le diagnostic est-il important ? 

Si la maladie cœliaque n'est ni traitée ni diagnostiquée, la capacité à absorber les aliments sera altérée, ce qui peut entraîner divers symptômes cliniques. La réponse auto-immune peut ne pas être limitée à l'intestin grêle, mais peut affecter d'autres organes à l'intérieur et à l'extérieur du tube digestif.

Le principal traitement de la maladie cœliaque consiste à suivre un régime strict sans gluten. Dans certains cas graves, la prise de stéroïdes ou d'immunosuppresseurs peut également être nécessaire.  

Une réaction anormale au gluten ne peut pas seulement être causée par la maladie cœliaque, mais aussi par une allergie au blé et une sensibilité au gluten ou au blé non cœliaque. La maladie cœliaque est toutefois la plus grave de ces affections, il est donc important d'obtenir le bon diagnostic.

Quels sont les symptômes de la maladie cœliaque ? 

Les symptômes de la maladie cœliaque peuvent varier d'une personne à l'autre et peuvent apparaître et disparaître au fil du temps. Cependant, la plupart des principaux symptômes sont des problèmes digestifs tels que : 

  • Ballonnements
  • Diarrhée 
  • Constipation
  • Intolérance au lactose 
  • Nausées et vomissements
  • Selles molles et grasses 

Certaines personnes ressentent également d'autres symptômes qui ne peuvent pas être aussi facilement liés à la digestion, comme par exemple :

  • Douleurs articulaires
  • Fatigue 
  • Problèmes du système nerveux comme des maux de tête 

Quel est le lien entre la carence en fer et la maladie cœliaque ? 

Comme mentionné précédemment, la maladie cœliaque affecte l'intestin grêle, dont le rôle principal est d'absorber les nutriments (glucides, protéines, graisses) ainsi que les ions, les vitamines et l'eau à travers les villosités intestinales. Les villosités intestinales sont des structures complexes ressemblant à des cheveux et d’une grande aide pour le système digestif.

La maladie cœliaque non traitée endommage les villosités intestinales et, avec le temps, les fera disparaître. Les villosités endommagées ne sont pas en mesure de remplir correctement leur fonction : plus elles sont endommagées, moins elles sont capables d'absorber. 

Le fer est également absorbé par l'intestin grêle, donc l'altération des villosités affecte l'absorption du fer. Il ne faut donc pas s'étonner que la carence en fer touche près de la moitié des personnes atteintes de la maladie cœliaque. Une étude récente publiée dans “Nutriments” indique que jusqu'à 46% des patients cœliaques ont une diminution du stockage du fer, et 32% ont une carence en fer.

Comment vérifie-t-on une carence en fer ? 

Le biomarqueur utilisé pour vérifier le taux de fer est généralement la ferritine sérique, qui est largement établie dans la pratique clinique. Des niveaux de ferritine bas indiquent une carence en fer, et des niveaux de ferritine élevés peuvent indiquer une surcharge en fer.

Le Bloom Ferritin Test peut être utilisé pour refléter les réserves de fer de ton corps. Il suffit de quelques gouttes de sang capillaire pour vérifier si ton taux de ferritine est bas, élevé ou dans la fourchette normale.

Les résultats de ton test seront disponibles sur la Bloom App en quelques minutes, comprenant une interprétation personnalisée et des recommandations sur la façon de combattre ta carence en fer, si nécessaire. 

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Références

NHS England. Coeliac disease Overview. https://www.nhs.uk/conditions/coeliac-disease/#:~:text=Coeliac%20disease%20is%20a%20condition,diarrhoea%2C%20abdominal%20pain%20and%20bloating. Accessed August 31, 2022.

Mayo Clinic. Celiac Disease. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/diagnosis-treatment/drc-20352225#:~:text=Steroids%20can%20ease%20severe%20signs,Uceris)%2C%20might%20be%20used. Accessed August 31, 2022.

WebMD. What are the treatments for celiac disease? https://www.webmd.com/digestive-disorders/celiac-disease/celiac-disease-treatment. Accessed August 31, 2022.

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